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zuppa inglese

 
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LittleCleo
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MessaggioInviato: Mar 10/Apr/2007 16:42    Oggetto: zuppa inglese Rispondi citando

dunque ho imparato a fare la zuppa inglese e devo dire modestamente mi è venuta da dio 003 quindi vi illustrerò come si fa (se ci riesco io nn preoccupatevi ke ce la fa anke la vostra cuginetta di 11 anni!!!)
ingredienti
1 litro di latte intero
12 uova
4 cucchiai di farina filtrata
120g di zucchero
vaniglia
scorza di limone
cioccolato
savoiardi
alchermes (è quel liquore rosso ke sta in fondo sui savoiardi) o se nn vi piace potete usare anke il caffè


allora prima cosa mettete a bollire il litro di latte con dentro almeno 2 o 3 scorze di limone e un bastoncino di vaniglia tagliato x il lungo. mentre aspettate ke bolla separate i rossi delle uova e metteteli in un pentolino mischiandoli con lo zucchero. aggiungete la farina e appena inizia a bollire il latte (okkio ke bolle e sale subitissimo) toglietegli le scorze di limone e la vaniglia quindi mischiate cn le uova e tt il resto.. a qst punto mettete tutto a bagno maria x 15 minuti continuando a girare la crema(nn fermatevi o vengono i grumi). nel frattempo dovete fare sciogliere il cioccolato ke vi servirà x fare la parte al cioccolato (ovviamente) e bagnare i savoiardi con l' alchermes e metterli in fondo alla teglia dove andrà la crema. finiti i 15 minuti la crema dovrebbe essere passata da liquida a budinosa.. rovesciatene uno strato in cima ai savoiardi in modo da comprirli tutti poi fatene una montagnola da una parte.. mischiate il cioccolato fuso con la parte di crema rimanente e farte la montagnola dall' altra parte della teglia.. pareggiate il tutto e mettete in frigo a riposare


okkio al girovita!
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Maddi




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MessaggioInviato: Mar 10/Apr/2007 23:10    Oggetto: Re: zuppa inglese Rispondi citando

LittleCleo ha scritto:
dunque ho imparato a fare la zuppa inglese e devo dire modestamente mi è venuta da dio 003 quindi vi illustrerò come si fa (se ci riesco io nn preoccupatevi ke ce la fa anke la vostra cuginetta di 11 anni!!!)
ingredienti
1 litro di latte intero 1.5 l latte vegetale
12 uova una vaschetta intera di margarina fusa
4 cucchiai di farina filtrata 6 cucc di farina di mais
120g di zucchero
vaniglia
scorza di limone
cioccolato
savoiardi
alchermes (è quel liquore rosso ke sta in fondo sui savoiardi) o se nn vi piace potete usare anke il caffè


allora prima cosa mettete a bollire il litro di latte con dentro almeno 2 o 3 scorze di limone e un bastoncino di vaniglia tagliato x il lungo. mentre aspettate ke bolla separate i rossi delle uova e metteteli in un pentolino mischiandoli con lo zucchero. aggiungete la farina e appena inizia a bollire il latte (okkio ke bolle e sale subitissimo) toglietegli le scorze di limone e la vaniglia quindi mischiate cn le uova e tt il resto.. a qst punto mettete tutto a bagno maria x 15 minuti continuando a girare la crema(nn fermatevi o vengono i grumi). nel frattempo dovete fare sciogliere il cioccolato ke vi servirà x fare la parte al cioccolato (ovviamente) e bagnare i savoiardi con l' alchermes e metterli in fondo alla teglia dove andrà la crema. finiti i 15 minuti la crema dovrebbe essere passata da liquida a budinosa.. rovesciatene uno strato in cima ai savoiardi in modo da comprirli tutti poi fatene una montagnola da una parte.. mischiate il cioccolato fuso con la parte di crema rimanente e farte la montagnola dall' altra parte della teglia.. pareggiate il tutto e mettete in frigo a riposare


okkio al girovita!


Il procedimento è lo stesso... Così salva il girovita! (ho scritto solo per par condicio per gli allergici sfigati come me 005) [anche se sono l'unico caso in europa 006 004 006 ]
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LittleCleo
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MessaggioInviato: Mar 10/Apr/2007 23:12    Oggetto: Re: zuppa inglese Rispondi citando

Maddi ha scritto:
LittleCleo ha scritto:
dunque ho imparato a fare la zuppa inglese e devo dire modestamente mi è venuta da dio 003 quindi vi illustrerò come si fa (se ci riesco io nn preoccupatevi ke ce la fa anke la vostra cuginetta di 11 anni!!!)
ingredienti
1 litro di latte intero 1.5 l latte vegetale
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cioccolato
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alchermes (è quel liquore rosso ke sta in fondo sui savoiardi) o se nn vi piace potete usare anke il caffè


allora prima cosa mettete a bollire il litro di latte con dentro almeno 2 o 3 scorze di limone e un bastoncino di vaniglia tagliato x il lungo. mentre aspettate ke bolla separate i rossi delle uova e metteteli in un pentolino mischiandoli con lo zucchero. aggiungete la farina e appena inizia a bollire il latte (okkio ke bolle e sale subitissimo) toglietegli le scorze di limone e la vaniglia quindi mischiate cn le uova e tt il resto.. a qst punto mettete tutto a bagno maria x 15 minuti continuando a girare la crema(nn fermatevi o vengono i grumi). nel frattempo dovete fare sciogliere il cioccolato ke vi servirà x fare la parte al cioccolato (ovviamente) e bagnare i savoiardi con l' alchermes e metterli in fondo alla teglia dove andrà la crema. finiti i 15 minuti la crema dovrebbe essere passata da liquida a budinosa.. rovesciatene uno strato in cima ai savoiardi in modo da comprirli tutti poi fatene una montagnola da una parte.. mischiate il cioccolato fuso con la parte di crema rimanente e farte la montagnola dall' altra parte della teglia.. pareggiate il tutto e mettete in frigo a riposare


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hehehe mi pare ke così sia buono anke x i vegani del forumZ
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MessaggioInviato: Mar 10/Apr/2007 23:13    Oggetto: Re: zuppa inglese Rispondi citando

LittleCleo ha scritto:
Maddi ha scritto:
LittleCleo ha scritto:
dunque ho imparato a fare la zuppa inglese e devo dire modestamente mi è venuta da dio 003 quindi vi illustrerò come si fa (se ci riesco io nn preoccupatevi ke ce la fa anke la vostra cuginetta di 11 anni!!!)
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allora prima cosa mettete a bollire il litro di latte con dentro almeno 2 o 3 scorze di limone e un bastoncino di vaniglia tagliato x il lungo. mentre aspettate ke bolla separate i rossi delle uova e metteteli in un pentolino mischiandoli con lo zucchero. aggiungete la farina e appena inizia a bollire il latte (okkio ke bolle e sale subitissimo) toglietegli le scorze di limone e la vaniglia quindi mischiate cn le uova e tt il resto.. a qst punto mettete tutto a bagno maria x 15 minuti continuando a girare la crema(nn fermatevi o vengono i grumi). nel frattempo dovete fare sciogliere il cioccolato ke vi servirà x fare la parte al cioccolato (ovviamente) e bagnare i savoiardi con l' alchermes e metterli in fondo alla teglia dove andrà la crema. finiti i 15 minuti la crema dovrebbe essere passata da liquida a budinosa.. rovesciatene uno strato in cima ai savoiardi in modo da comprirli tutti poi fatene una montagnola da una parte.. mischiate il cioccolato fuso con la parte di crema rimanente e farte la montagnola dall' altra parte della teglia.. pareggiate il tutto e mettete in frigo a riposare


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Ah già 020 va beh... Prego! 003
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MessaggioInviato: Mer 11/Apr/2007 14:18    Oggetto: Re: zuppa inglese Rispondi citando

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013 grazie maddi!
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MessaggioInviato: Mer 11/Apr/2007 14:36    Oggetto: Rispondi citando

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MessaggioInviato: Mer 18/Apr/2007 10:16    Oggetto: Rispondi citando

mabbuonaa! 030

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