RASTA & DREAD FORUM

ghisirds · Messaggi: 7

Ciao.
Qualche tempo fa mi ero messo a scrivere delle ricette, praticamente modificando ed integrando quelle che avevo utilizzato, dopo averle provate. Subito mi sono messo a riempirle di particolari, scrivendo tutti gli ingredienti con il peso preciso, mettendo i minuti esatti di cottura, descrivendo ogni semplice mossa come per chi non avesse mai visto un fornello. Riflettendo col senno di poi, ho però capito che sono particolari inutili perchè basta usare una pentola diversa, un fornello più o meno potente, o ancora prendere atto che c'è chi mangia di più di altri come c'è chi gli piace il salato e chi gli piace meno. A questo punto però, se si cominciano a fare ricette troppo generiche, ci vuole poi un cuoco per riuscire ad interpretarle. Se io dico per esempio "tostare il riso", c'è anche chi non l'ha mai fatto e quindi è come parlare arabo per lui.
Per chiudere, quali sono le caratteristiche che deve avere una ricetta per essere interpretabile al meglio con la maggior parte dei lettori? Cosa bisogna descrivere bene e cosa tralasciare?
Grazie a tutti per le eventuali opinioni in merito!

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sito sulla filosofia online, stato patrimoniale attivita' dare, nuova idea regali natale (gifts ideas in inglese)

Dott.Carva

mah... secondo me se i verbi son quelli perchè perdersi in chiacchere... se c'è scritto tostare o nappare o mantecare e uno non sa che vuol dire va a cercarlo sul vocabolario...

poi sicuramente un po' meno di pubblicità fasulla ci starebbe bene! 002

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Questa foto è per rammentare a Baldovino che deve ancora passarmi le foto della serata a Montelupo... MOVITI SBRUFFONE MENTECATTO!!!

ghisirds · Messaggi: 7

E forse l'integrazione con delle foto può dare una mano, che dici? (uno sbattimento però...)

Enrica

Foto? ma mi sembra un'esagerazione!!
adoro cucinare e ti assicuro dalla mia umile esperienza che , se uno cucina un minimo, anche la ricetta peggio scritta, anche coi verbi un po' sballati, se gli ingredienti e i tempi son giusti, ma dai, non si può sbagliare...
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Si te hieren las piedras del camino , sonríe ... porque caminas !!
(Malinowski)

LittleCleo

kiaruzza

dolcefarniente

infatti mi son sempre chiesto ma...
quanto basta? 012

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RETOSALO

rastagroove

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RETOSALO

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Dott.Dreadman

è il quanto basta che fa la differenza 003

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gazza-88

p.s. le ricette sono fatte come base, dopo ognuno le modifica a proprio piacere. altrimenti che gusto c'è a fare una cosa che viene uguale a tutti
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vivi e lascia vivere...

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gazza-88

sii mille big up per gazza 015

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